పుదీనా రసం
వేసవికాలం వస్తుంది .ఈ కాలంలో ఎక్కువ మనం నీళ్లనే తీసుకుంటాము . సూర్యడు వేడి ని తట్టుకోవటానికి , మన శరీరానికి శక్తీ ఇవ్వటానికి పళ్లరసాలు చాల మంచివి . శీతలపానీయాల బదులుగా మన ఇంట్లోనే ఎన్నో రకాల పళ్లరసాలును మరియు ఆరోగ్యకరమయిన పానీయాలను తయారుచేసుకోవచ్చు .
వాటిలో ఒకటి ఈ రోజు
పుదీనా రసం
కావలసిన పదార్థాలు : నిమ్మకాయలు - పది, పంచదార - ఐదు కప్పులు, పుదీనా పెద్ద కట్టలు - రెండు, అల్లం - చిన్నముక్క, నల్లఉప్పు - పెద్దచెంచా.తయారు చేసే విధానము :
ఓ గిన్నెలో పంచదార , కప్పున్నర నీళ్లూ తీసుకుని పొయ్యిమీద పెట్టాలి. చక్కెర కరిగి ముదురుపాకంలోకి మారుతున్నప్పుడు దింపేయాలి. అది చల్లారాక అందులో నిమ్మరసం కలపాలి. ఇప్పుడు పుదీనా ఆకులూ, అల్లం, నల్ల ఉప్పు మిక్సీజారులోకి తీసుకుని ముద్దలా చేయాలి. దీన్ని చక్కెర పాకంలో కలిపి వడకట్టాలి. ఈ రసాన్ని ఒక గాజు లేదా ప్లాస్టిక్‌ సీసాలోకి తీసుకుని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి. కావల్సిననప్పుడల్లా గ్లాసు చన్నీళ్లలో ఈ మిశ్రమాన్ని రెండుమూడు చెంచాలు కలిపి తాగొచ్చు. ఇది వారం వరకూ నిల్వ ఉంటుంది
ఆరోగ్యానికి చాల మంచిది పుదీనా రసం.
ఆరోగ్యానికి చాల మంచిది పుదీనా రసం.
0 comments:
Post a Comment